Ingredienti:
6 patate grandi a pasta bianca
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika
Sale q.b.
Facoltativo: pepe nero macinato fresco, prezzemolo tritato per guarnire
Istruzioni:
Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 220 °C (425 °F).
Lavare e pelare le patate. Tagliarle a bastoncini o spicchi di dimensioni uniformi.
Mettere i bastoncini in una ciotola capiente con acqua fredda e lasciarli in ammollo per circa 30 minuti. Questo aiuterà a rimuovere l’amido in eccesso, rendendo le patatine più croccanti.
Scolare le patate e asciugarle accuratamente con carta assorbente.
