Las tortitas caseras saludables son una excelente opción para quienes buscan comidas nutritivas, económicas y llenas de sabor. Preparadas con ingredientes frescos como verduras, avena, queso, huevo o atún, son perfectas para el desayuno, la cena o como un almuerzo ligero.
Además, pueden cocinarse a la plancha, al horno o en freidora de aire, reduciendo el uso de aceite sin perder su textura crujiente por fuera y suave por dentro.
En este artículo descubrirás cuatro recetas fáciles que puedes preparar con ingredientes sencillos y adaptar a tus gustos.
1. Tortitas de Atún, Zanahoria y Calabacita
Ingredientes
2 latas de atún escurrido.
1 zanahoria rallada.
1 calabacita rallada y escurrida.
1 huevo.
3 cucharadas de avena molida o pan rallado.
Perejil picado.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
Forma pequeñas tortitas.
Cocina en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite durante 4 o 5 minutos por cada lado.
Sirve calientes.
2. Tortitas de Brócoli, Queso y Avena
Ingredientes
2 tazas de brócoli cocido y picado.
1 taza de queso rallado.
½ taza de avena molida.
2 huevos.
Ajo en polvo.
Pimienta.
Preparación
Mezcla todos los ingredientes.
Forma discos del mismo tamaño.
Cocina en sartén, horno o freidora de aire hasta que estén dorados.
3. Tortitas de Papa, Huevo y Espinacas
Ingredientes
3 papas cocidas.
2 huevos.
1 taza de espinacas picadas.
½ taza de queso rallado (opcional).
