La gelatina de mosaico es uno de los postres más populares en Latinoamérica. Su combinación de cubos de gelatina de colores con una deliciosa mezcla cremosa la convierte en un postre vistoso, refrescante y perfecto para cualquier ocasión.
Es ideal para cumpleaños, reuniones familiares, fiestas o simplemente para disfrutar en casa. Además, no necesitas ser un experto en la cocina para prepararla, ya que su elaboración es sencilla y el resultado siempre sorprende.
Si buscas una receta fácil, económica y deliciosa, ¡esta gelatina de mosaico será todo un éxito!
Ingredientes
Para las gelatinas de colores
1 sobre de gelatina sabor fresa
1 sobre de gelatina sabor limón
1 sobre de gelatina sabor naranja
1 sobre de gelatina sabor uva
4 tazas de agua caliente
4 tazas de agua fría
Para la mezcla cremosa
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (360 ml)
1 taza de crema para batir o media crema
30 g de grenetina sin sabor (aproximadamente 3 sobres)
½ taza de agua fría para hidratar la grenetina
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Cómo Preparar la Gelatina de Mosaico
1. Prepara las gelatinas de colores
Disuelve cada sabor de gelatina en 1 taza de agua caliente.
Añade 1 taza de agua fría y mezcla bien.
Vierte cada sabor en recipientes separados y refrigera durante 3 a 4 horas, hasta que estén completamente firmes.
